丹念な下ごしらえ、じっくり素材と向き合い
他では味わえないおいしさのイタリア料理を。
明治の時代より文豪や画家たちが愛した、湯河原の老舗温泉旅館街の裏路地。
真壁づくりの外壁にある小さな引き戸を引いてお入りいただくイタリアンレストランです。
店内も漆喰に柱が露出する真壁づくりで、湯河原らしい落ち着いた雰囲気。
真鶴の定置網漁師さんから仕入れた新鮮な地の魚、近くの蜜柑農家が作った野菜、
肉類は、100年の歴史を持ち、生ハムや生ソーセージを手作りしている平塚のサイトウミートから。
湯河原で出会った素晴らしい素材にこころから感謝し、丹念な下ごしらえにこだわり
ここでしか味わえない、シチリアレシピのイタリア料理にしてご提供しております。
わざわざお出掛けいただくお店ですから、料理も雰囲気も
こころに残るような時間をお過ごしいただくことをめざしております。