満ち足りた時間を過ごしたとき、人は幸せを感じるのではないでしょうか。
おいしい料理や珈琲を、本当に気持ちのよい場所でゆったりと楽しんでいただきたい。
そうした想いから、長年間過ごした東京を離れ、2019年に湯河原に移りました。
以来4年を経て、おかげさまで地元の方々やお出かけいただくみなさまにも
湯河原のLa Pigna（ラ・ピーニャ）の味と雰囲気を知っていただくことができたと感じております。
そこで、かねてより胸に抱いていた夢に向かい、歩みを進めさせていただきました。
箱根の山々を背に抱き、相模湾を望むここちよい眺めの丘の上で営んでいた
コーヒーハウスLa Pigna COFFEEを、夕刻からリストランテにさせていただきます。
昼はコーヒーを楽しむ場所、陽が傾き始める時刻にはコース料理だけのリストランテに。
そして、湯河原の駅近くに、リストランテのシェフがつくる
イタリアンの惣菜店La Pigna DELIもオープンいたしました。
より多くのみなさまに、La Pignaの味をお楽しみいただければとの想いを込めて。
夕刻からテラスで前菜と食前酒を楽しむアペリチェーナからはじまり、陽が暮れてからは店内の席に移り、シチリアレシピのイタリアンをコースで味わう。早めの時間から、四季の景色の移ろいと、同伴者との会話、そして料理とお酒を楽しむお店をつくりたいというわがままな夢を、ついに実現いたしました。（テラスの利用は天候・虫の少ない季節）
毎日の食卓に、おいしいアクセントを添えていただくために。地元の新鮮な魚や野菜を素材とし、レストランのシェフがソースから手づくりしてつくり上げるお惣菜やお弁当をお楽しみいただくお店です。ご予約いただければとっておきのオードブルや手づくりフォカッチャ、和牛ヒレカツなどもご用意。
千葉・館山の自家焙煎の専門店から豆を仕入れ、ネルドリップで淹れたおいしい珈琲を。ラテはイタリアillyの豆を使用します。そして、手ごねでタネをつくり、12時間寝かせてランチタイムに合わせて焼き上げる評判の手づくりフォカッチャでおいしいサンドイッチを。木々に囲まれたここちよい空間でお楽しみください。
